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上海情報

中国、上海の子供から大人まで食べる駄菓子を紹介しています。
勉強やお仕事をしている時に、少しリラックスをするために食べたり、友達と楽しい会話やお茶の時に食べたり…。
ぜひ上海へ遊びに行った時に食べてみてくださいね♪

上海の駄菓子：カシューナッツ、腰果

腰果（ヨウーグ）、日本ではカシューナッツと言います。
その形が人の腎臓「中国語：腰（ヨウ）」と似ていますので腰果と言われています。ちょっとビックリするネーミングなのかも。

上海の駄菓子：伝統のお菓子、月餅

毎年今の時期から、上海の店頭では「月餅大戦」が始まるです。各メーカーのいろんな月餅、みんな早めに店頭に出してきます。実際「月餅」は中秋節の食べ物です。

上海の駄菓子：点心のような薩其瑪

薩其瑪（サッジームウ）は、元々満州民族のお菓子です。読み方も満州弁の発音です。北京話（標準語）で訳したら、「金絲羔（チンスゥコウ）」と言います。

上海の駄菓子：上海のビーフジャーキー

牛肉乾（ニュウニョク）は私が好きな上海の駄菓子中の一つです。柔らかくて、味が滲み込んでいる。牛肉を煮込んで、中にいろんな香辛料を混ぜて、最後乾燥をさせできあげる。一つ一つ小さい袋を包装しています。

上海の駄菓子：うさぎがかわいいソフトキャンディ

子供の頃このソフトキャンディーはまだまだ高級品でした。
お正月の時だけ、お父さん、お母さんがプレゼントしてくれました。口に入れるとすぐ香りがふわぁっと広がりすごく幸せの気分になりました。

上海の駄菓子：桃のお菓子、桃板

桃板は新鮮な桃を乾燥させて、甘い味等をたっぷりと染みこませてできる駄菓子です。甘いのや、ちょっとぴり辛いの、また塩辛いのもあるので人それぞれ好みに合わせて選べます。

上海の駄菓子：ミカンの皮のお菓子、陳皮

上海人はとてもお茶が大好きです。そのお茶の中に陳皮を少し入れると、みかんの香りが程良く出てきます。
お茶をもっともっと楽しくする事ができるのです。

上海の駄菓子：梅のお菓子、話梅

私が一番好きのは、乾燥させた干し梅です。上海語で「話梅（ウォメッ）」と言います。字面の通りみたら梅を食べる時、話しても構わないっていう感じですよね。

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