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上海情報

日本に来てとても和食が気に入った私ですが、中国の家庭料理もやっぱり大好きで、時々作って食べています。
上海での一般的な家庭料理をご紹介します。

日本でも中華料理屋さんに行くと食べれるもの、また、お店では食べれない家庭ならではの料理。
私のレシピで一度日本のみなさまにも作って食べてもらいたいです。

上海の家庭料理：カボチャスープ

美味しい香り、甘い味、カボチャのコクがとてもクセになるこのカボチャスープは、暖かくして食べるもよし、冷やして食べてもとてもおいしいです。

上海の家庭料理：小松菜の炒め物

この料理は中国の家庭でとてもポピュラーな料理です。
ゴハンにもお酒にもあい、とても美味しいですよ♪

上海の家庭料理：こおばしいカレイの包み焼

子供に人気のあるメニューで、お母さんもカンタンに作れて便利な料理です。
カレイはしっかりと火を通して食べると美味しいですよ。

上海の家庭料理：大根とニラのチヂミ風焼き

お酒のおつまみにもってこいです(*ﾟーﾟ)ﾉ
私はウスターソースとマヨネーズ、ケチャップなんかも付けて食べます。
時々むしょうに食べたくなって、あわてて作るときもあるんですよ。

上海の家庭料理：海老と野菜の炒め

おいしい海老と野菜のシャキシャキした感触が絶品の一品です。
ゴハンと一緒に食べるとなお一層美味しくて止まりませんよ(*ﾟーﾟ)

上海の家庭料理：ブロッコリーと豚肉の炒め

柔らかなお肉とお野菜のシャキシャキ感が美味しい炒め物です。
ご飯の上にかけてどんぶりにしてみても美味しいですよ♪

上海の家庭料理：蝦仁豆腐

ふんわりとしたお豆腐と、トロミのあるスープが食欲をそそります。
あつあつの状態で食べるのがベストですヨ♪

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